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Alas de pollo al horno

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Receta deAlas de pollo al horno

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Receta enviada por srpimienta
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Descripción de la receta Alas de pollo al horno

Las alas de pollo al horno quedan perfectas si las hacemos con paciencia y a fuego lento, así quedan tiernas, jugosas y con un sabor inmejorable.

Recetas de Carnes » Pollo y gallina

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Alas de pollo al horno?

  • 500 gr. de alitas de pollo
  • 100 ml. de caldo de pollo
  • Sal
  • Pimienta negra molida
  • Salsa de soja
  • Aceite de oliva

¿Cómo se prepara Alas de pollo al horno?


Las alas de pollo al horno son muy fáciles de cocinar y necesitan, como podéis ver, muy pocos ingredientes. Lo primero que haremos es comprobar que las alitas no tienen ninguna pluma. Hecho esto las colocamos en una bandeja para horno y agregamos sal, pimienta negra molida y aceite de oliva

Horneamos durante veinte minutos las alas de pollo a 180ºC de potencia. Pasado ese tiempo sacamos las alas de pollo del horno y añadimos el caldo de pollo y 2 cucharadas de salsa de soja por encima para que no se sequen (lee la nota de autor si quieres darle más sabor a las alitas).

Volvemos a meter las alas de pollo al horno durante cuarenta minutos a 160ºC de potencia.

Pasado ese tiempo comprobamos que la salsa de las alas de pollo al horno esté espesa. Si no lo está, sacamos las alitas de pollo y metemos la bandeja con la salsa durante diez minutos a máxima potencia para que espese, aunque también se puede echar la salsa en un cazo y dejarla cocer.


Foto orientativa: BrownPau

Nota del autor

También podemos añadir un poco de salsa barbacoa si queremos que el sabor de las alas de pollo sea algo más potente.

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