Alas de pollo al horno

Receta de alas de pollo al horno

Las alas de pollo al horno quedan perfectas si las hacemos con paciencia y a fuego lento, así quedan tiernas, jugosas y con un sabor inmejorable.

Ingredientes para preparar alas de pollo al horno

  • 500 gr. de alitas de pollo
  • 100 ml. de caldo de pollo
  • Sal
  • Pimienta negra molida
  • Salsa de soja
  • Aceite de oliva

¿Cómo preparar alas de pollo al horno?

  • Las alas de pollo al horno son muy fáciles de cocinar y necesitan, como podéis ver, muy pocos ingredientes. Lo primero que haremos es comprobar que las alitas no tienen ninguna pluma. Hecho esto las colocamos en una bandeja para horno y agregamos sal, pimienta negra molida y aceite de oliva
  • Horneamos durante veinte minutos las alas de pollo a 180ºC de potencia. Pasado ese tiempo sacamos las alas de pollo del horno y añadimos el caldo de pollo y 2 cucharadas de salsa de soja por encima para que no se sequen (lee la nota de autor si quieres darle más sabor a las alitas).
  • Volvemos a meter las alas de pollo al horno durante cuarenta minutos a 160ºC de potencia.
  • Pasado ese tiempo comprobamos que la salsa de las alas de pollo al horno esté espesa. Si no lo está, sacamos las alitas de pollo y metemos la bandeja con la salsa durante diez minutos a máxima potencia para que espese, aunque también se puede echar la salsa en un cazo y dejarla cocer.
  • Foto orientativa: BrownPau
Nota del autor:

También podemos añadir un poco de salsa barbacoa si queremos que el sabor de las alas de pollo sea algo más potente.

  • 60 min. cocción
  • 15 min. preparación
  • Dificultad principante
  • 2 personas
  • 0 comentarios
  • Recetas de pollo
  • Tapas Calientes
  • Enviada el 29/11/2012
  • Leída 5.928 veces